KAB くまもと5ツ星
2021.09.12 13:18
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くまもと5ツ星
2021年9月9日更新/KAB 熊本朝日放送株式会社
新しい連載です。
熊本のおいしい食を通して、熊本の豊かさを全国に、世界に発信するプロジェクト「
くまもと5ツ星」。
その探索人として月に1度、熊本の旬の食材と器の組み合わせを提案させていただきます。
「三星が見つけた☆くまもと5ツ星」というご機嫌なタイトルをつけてもらえてすごく嬉しい!笑
熊本で暮らすようになって20年ほど経ちますが、熊本の食材の豊かさと質の高さはピカイチだと思っています。
肉も魚も野菜も果物も、年間を通して豊富にそろって、いつも新鮮でおいしい。
私はしょうゆ、塩、油も熊本で作られたものを愛用していて、器や箸も熊本の作家さんのものが多いので、食卓が熊本産でそろうということも結構あります。
私自身楽しみながら更新させていただきます!
ぜひご覧ください。