「週刊ホテルレストラン　2021　9/10」 （株）増田徳兵衛商店　代表取締役社長　十四代目　増田徳兵衛氏との対談第一回目。

「週刊ホテルレストラン　2021　9/10」  

【グローバルSAKEマーケットの創造者たち】

（株）増田徳兵衛商店　代表取締役社長　十四代目　増田徳兵衛氏との対談第一回目。

「酒づくりは「季節性｣と「個性」が大切　伝統と革新を繰り返し守り抜く」

増田徳兵衛商店の、甕で古酒を寝かせる古来の製法や、スパークリングにごり酒などの挑戦の歴史について、お話を伺いました！

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