ある日のパプリカ（インスタントポット）
2021.09.13 13:37
インスタントポットを使えば
めちゃくちゃ柔らかいのに型崩れしないパプリカの詰め物が15分以内にできます💛
❤️このソース❤️
材料
トマトの水煮 800ml
野菜だし（ペースト）大さじ１＝塩分により調整を
バジル（乾燥）小さじ１
赤ワイン 60ml
刻んだ根セロリ １握り程度
刻んだパセリ 大さじ１
濃口醤油 大さじ１
ヴィーガンウスターソース 大さじ１
シナモン ひとつまみ程度
糖分 ひとつまみ程度
ローリエ１枚
塩、胡椒
🍁その他の材料🍁
詰め物はこちらとほぼ同じ材料に今回はチアシード大さじ１を加えました。
パプリカ４個（種を排除しておく）
🌸作り方🌸
①インスタントポットのソテー機能で全ての材料を温める。
②根セロリが柔らかくなったらハンドブレンダーでピューレにする。
③パプリカに好みの穀物や豆を詰め、ポットのソースに漬ける。
④炊飯機能でおよそ12分圧力調理する。