ホタルイカと野菜のグリル

こんばんは。

今日の朝、だーりんとカレーを食べたお店のすぐ近くで、八百屋さんのマルシェが開かれていました。八百屋さんと言っても、お魚も売っていました。

夕ご飯は、マルシェで買った食材をグリルしました。ホタルイカ、キャベツ、アスパラガス、それから冷蔵庫に残っていた新じゃがと玉ねぎもたっぷり。

グリルしているうちに、ホタルイカの細い足がカリカリになりました。グリルよりも鉄フライパンで野菜と炒めたほうが良かったかも。ホーロー容器でグリルする方が、後片付けはラクなんだけどね。

野菜もホタルイカも新鮮で、美味しかった。産地直送のマルシェって、スーパーよりも2日〜3日長く日持ちしますよね。