【簡単すぐ出来る】禁断のアボカド明太子
2021.09.15 03:02
栄養価的にも、美味しさ的にも食べ合わせばっちりなこのレシピ♪
一緒に明太子の意外な栄養価も載せています。
知れば明太子を常備したくなる内容ですよ😉
レシピと合わせてみてみてくださいね♪
レシピ
【材料】
アボカド 1/2個（約50g）
明太子 10g
もみのり お好みで
【手順】
①アボカド半分をスプーンですくって食べやすいようにする。
②明太子は包丁やスプーンを使って皮をこそげ、中身を取り出しておく。
③アボカドと皮を除いた明太子を混ぜ合わせる
まぜまぜ・・
④味が薄いようなら薄口しょうゆで調整し、味付けのりをのせる。
完成！！
マヨがなくてもアボカドそのものの脂質と明太子のなめらかな質感がよく合い、クリーミーな1品。
意外！実は高タンパク質食材
～明太子～
【明太子＜100g＞あたり】
121Kcal
タンパク質 21g
脂質 3.3g
炭水化物3g
食塩相当量 5.6g
ささみは【100g＝タンパク質24.6g】
明太子のタンパク質含有量はささみとほとんど変わらない量！
他には水溶性ビタミン（B群、C）、脂溶性ビタミン（D,A,K,E）の両方を含むなど、栄養価も高い明太子。
一度に沢山食べると塩分過多になってしまいますが、
✔朝食に1切れ足したり、
✔和え物として使ったり、
✔コンビニおにぎりを選ぶとき明太子にする、
など意識的に選んでみるのもおすすめです！
塩分排出効果のあるカリウム豊富なアボカドと和えたこのレシピ、
美味しいだけでなく食べ合わせとしても優れていますよ！