畑の食材

冬瓜。

夏に採れて冬まで持つ瓜なのだとか。

実際に夏の瓜を冬にはつかえませんでした。

結構痛むかなぁ。

それに冬の寒さでは瓜より白菜鍋がいい。

でも鍋に冬瓜が入ってるのも嬉しい氣がしてきた。

ちょっと想像が膨らんで冬瓜鍋食べたくなってきた〜！

しかしよく見ると冬瓜の皮側には緑の点々があるんですね。

水分を流す管みたいなものかな

トロトロになるまで煮込むと舌には何も感じませんが、面白いです。

今回は鶏肉とニラ、こんにゃくの冬瓜スープです。

こちらが今年のサンマルツァーのトマトのトマトソースパスタ。

煮込んでpizzaソースにするのが面倒な時はトマトソースを作りますかます。

煮詰めなくていいので楽で美味しいです。

酸味のない、濃くのあるトマトソース。

オクラのヌメリがまたいいです！

らくる