ヴィーガン対応！グルテンフリーのオートミールクッキー
2021.09.16 15:25
《材料 6-7枚分》
【A】オートミール 50g
アーモンドプードル 35g
きび砂糖（ココナッツシュガーなど） 30g
塩 ひとつまみ
ミックスナッツ（砕いたもの）30g
お好みでドライフルーツなど
【B】豆乳 10g〜20g（少量ずつ加え調整ください）
オリーブオイル 20g
＜手順＞
①Aをボウルに計量し、よく混ぜ合わせておく。
②Βを別のボウルに計量し、泡立て器でかき混ぜてしっかり乳化させる。
※豆乳は10gを計量し、Aと混ぜてから粉っぽさなどをみて必要であれば追加する。
③BをAに加えて混ぜ合わせ、生地を手でひとまとめにする。
④180℃のオーブンで15分〜焼く。
※オートミールは粒の細かいクイックオーツを使用。