生姜のつくだ煮。

昨日、生姜のつくだ煮を作りました。

今シーズン、最後だと思い、いつもの1・5倍作りました。

冷凍保存して、しばらくは楽しめそうです。

農家育ちなので、食後に何かさっぱりした漬物が欲しくなります。

母が倒れてもうすぐ4年。

父が白菜漬けは作ってくれますが、なかなか難しいらしい。

古い沢庵を味噌の中に漬けたのを、時々食べます。辛くて少しずつ食べますが、後口がいい。

娘がくれる京都の漬物は食べますが、スーパーでは、ほとんど買いません。

この冬は、自分で仕込もうかなぁ。

夏野菜を片付けて、畑を耕すところから始めないといけません。

なかなか身体が動きません。