真鯛のポワレ

今日は、真鯛が安かったので、３枚に下ろしてもらい、塩とオリーブオイルだけでできる、ポワレというメニューにしました。

フライパンにオリーブオイルを多めに敷いて、皮パリパリに焼いていく。

塩とオリーブオイルの味だけで、美味しいお洒落な料理になりました😚

298円の真鯛。