9/9(木)・9/10(金)キャリアアップ講座のご報告

みなさんこんにちは(*^^*)

本日は先日行われたキャリアアップ講座のご報告です。

名古屋栄養専門学校では夏期休暇中に『キャリアアップ講座』という

普段の授業では学ぶことのできない特別講座を行っています（希望者のみ）。

今日はいくつかの講座の中から「お麩」をテーマに調理実習を行う「お麩講座」をご紹介。

みなさんがよく目にするのはお味噌汁の具としてでしょうか？

でも実はお麩ってたくさん種類があるんです！

お味噌汁の具からおやつになる甘いものまで…これ、ぜーんぶお麩なんです！

もちろんこれだって一部です。びっくりですね(@_@)

実習ではこの中から数種類を使いました。

”お麩”がどういうものなのかから始まり、調理実習ではいろんな調理方法に挑戦！

作った料理はこちら！

どの料理も全部お麩入りです！

9/9(木)　「中華編」

9/10(金)　「洋食編」

学生からも「こんな使い方があるとは目からうろこでした！」や

「うちに帰ってからまた作りたい」など感想がありました。

普段の食事にも積極的に取り入れてもらえそうですね(*^^*)

お麩は高タンパク低カロリーな食材です。

みなさんもぜひ普段の食事に「お麩」を取り入れてみてくださいね✨

※お麩の原料は小麦です。小麦アレルギーの方はご注意ください。