オリーブちゃん収穫

コーヒーで。。。

少しの合間(MA)。。。

ホッと(HOT)一息。。。

MAHOT COFFEEの大槻です。

コーヒー関係ない事です。

お店に置いてあるオリーブちゃん。

台風も来る、ということもあり全滅するとメッチャ凹みそうだったので

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グリーンの状態でふっくらとした実を収穫して塩漬けにしてみましたぁ

あ、ただこれは食べるための塩漬けではなく渋抜きのため

生でも食べてみたんですが。。。

噂通り強烈な渋みがあって食べれたモンではなかったです。

塩漬けしたら約半年はかかるそうです(汗)が最初はこれからチャレンジしてみようと思います。

残り半分ほどは完熟後に収穫できたらいいなぁ