特蒸し緑茶

静岡県でも第一の生産量を誇る牧之原台地は深蒸し茶発祥の地として知られています。台地の茶葉は太陽の恵みがさんさんと降り注ぐところで、葉肉の厚い肥えた茶葉が育ちます。その茶葉の特性を生かし、もっとうまい茶をという一心から茶業関係者たちが生み出した「深蒸し製法」はまさに茶の大革命でした。特蒸し茶はその「蒸しを極限まで行い」まったりとコクのある甘味のある茶です。