パクチーもぐもぐ
2017.03.14 13:35
最近パクチーにハマっています♪
元々タイ料理が大好きで、よく食べに行くのですが
家で料理に使い始めたのは最近です。
こんなサラダとか…
材料はキャベツ、プチトマト、玉ねぎ、モッツァレラチーズ、しめじ、パクチーをレモン汁とスイートチリソースで和えただけのもの。
すごく簡単だしキャベツがシャキシャキと美味しくて、お弁当として職場にも持っていくくらいすごくハマっています♡*゜
こんなのも買っちゃいました笑↓
具は見事にパクチーのみでしたが、意外と美味しかったです(*^^*)
ただ、パクチーって香りも強めで苦手な人も多いので、なんとなく食べ過ぎても大丈夫なのかな～？と気になって調べてみたところ、むしろ美容と健康にいい事が分かりました*.+゜♪
ビタミンが豊富で抗酸化作用も高く、活性酸素除去や身体に自然に溜まってしまう金属類を排出させる手助けもしてくれるそう。
そうと分かれば、ちょっと栄養が足りないかな～といううどんやソーメンなんかに入れても良いかも♪
最近はパクチーペーストのチューブなんかもあるみたいなので、飽きるまで色々とやってみようと思います。
ちなみに、
今だけお店の飴コーナーにパクチー飴がありますよ♡
偶然あるだけなので、すぐなくなっちゃうかも知れませんが、気になる方は是非！笑