ニンニク粥

月曜日の、晩ごはんは、ニンニク粥を作ってみた。

お米にニンニクを一カケ、オプションでダイコンの銀杏切りを少々加えて、たっぷりの水でコトコト25分くらい火にかける。豚バラ肉と豆腐を加えて、アクを取りながらさらに5分、最後にニラを適当に載せ、しなっとしたら火を止めて、仕上げにミルクをかけて、余熱でなじませたら完成。

味のベースは、鶏ガラスープの素を2種類適当に。

ザッパなボクでも、美味しくできた。

残った分は、今朝の母の朝ごはんに。

ボクは、仕事行く日は、さすがににおいが気になるかなぁ。

ヒントくれたアナタに、今日も感謝。

基本、影響受けやすいのだ(￣^￣)ゞ