ホップ種のパン・オ・ゾニオン

How do you do ?

ホップ種と微サフでパン・オ・ゾニオンを焼きました😊

昨晩焼き上げて、今日のお昼にタルティーヌにしてみました(*´꒳`*)

あらまあ💦

よく見るとアボカドが欠けてますね(^^;;

会社の昼休みを使って、短時間で作業するから気がつかなかったなぁ💧

まあ、いっか〜〜😊

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中心のグリーンは、お庭のフェンネルです。まだ、新芽🌱の赤ちゃんです。

可愛いでしょう〜😍

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このパンは、昨日の昼休みに生地を捏ね上げました😊

炒め玉ねぎは生地作りの最後に加えます❗️

捏ね完了‼️

生地はボールに入れて事務所に戻る時に連れて行きました😊

夕方6時。生地と一緒に帰宅❗️

ちょうど良い感じに発酵してくれました(*´꒳`*)

クープ入れです！

難しいけど楽しい作業ですね〜(o^^o)

武蔵へIN❣️

蒸気焼成中❗️美味しくな〜れ(o^^o)

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玉ねぎ模様のクープがなんとも可愛いです😍

サーモンのタルティーヌに自家製のナッツ入りパテを添えて💕

楽しくって、おいしくて、幸せな毎日に感謝です🙏

今日もブログをご覧くださり本当にありがとうございます。

Have a nice day 💕