植物が持つファイトケミカルのチカラ✨
2021.09.19 23:30
このところ暑さやら雨やらで
おやすみしていた
多摩川遊歩道のてくりん
と呼んでるウォーキングですが🚶♀️
久しぶりにてくりんしたら
驚きました‼️
彼岸花が咲いてました〜✨
🔺神秘のカタチ
もうそんな季節なんだなぁと
しみじみ歩いていたら
遊歩道脇の植物が
ものすごい勢いで成長してて
歩く場所もないくらい
侵食していて
もっとびっくり😳
🔺道がなくなるのは時間の問題w
世田谷区が季節ごとに
除草作業をしてくれてますから
快適にてくりんできてますが
自然のままの状態だと
こんな風にわがまま放題なんだね〜😁
この状態ははじめて見ました
人通りが
それくらい少ないのかもしれない
こんな風にコロナ禍は
植物たちには好都合なんですね🪴
🔺わさわさ〜元気ですw
力強い生命力を感じました🌿
そんな中
パワフルな野菜のエネルギーを
身体に取り入れて
健康になっちゃう
ガンや認知症
アトピー、糖尿病などの
病気予防にもなっちゃう
魔法のような
野菜スープを教えてもらいました🪄
野菜には
ファイトケミカル（phytochemical）
という紫外線や昆虫など
有害なものから体を守るために
作りだされた化合物が存在します❗️
人はこれを作りだすことはできません
抗がん剤の研究者である
前田浩教授によって
発見された
ファイトケミカル✨
体にとって良い作用をするその物資の
重要な役割が
抗酸化作用です
それを
簡単に摂取する方法が
複数の野菜を水から30分煮るだけw
野菜から出る優しい出汁が
びっくりするほど美味しいのです
カホのおすすめは
カボチャを使うこと🎃
スープに甘みが増して
味付けは塩だけで十分😃
たくさん作って
ポタージュにしたり
カレーにしたり
お味噌汁にしたりと
とっても便利です❣️
ズボラなカホは
簡単じゃないと続けられないけど
これなら大丈夫🙆♀️
野菜好き
汁物好きの
私にピッタリの健康法✨
ぜひ皆さまも
お試ししてみてください💗