「ぐりとぐら」のカステラ

今も読み継がれ、人気のある絵本「ぐりとぐら」

読んだことのある方なら、あのみんなで食べていた

ふっくら美味しそうなカステラを私も食べたい

と思ったことでしょう。

その憧れのカステラを作りたいと、レシピも

たくさんありますね。

私も作りました。

手で一生懸命シャカシャカしたメレンゲの

モコモコ具合が足りなくて、憧れどおりとは

いかなかった。

ホットケーキミックスじゃないほうがいいのかな。

つまりはシフォンケーキのことだものねコレ。

けれど、おいしかった。

あの厚みが切るとき食べるときの幸福感アップ。

またこんど作るときは、このスキレットから

ふわあ～とこんもりするくらいの出来上がりにしたい。