韓国料理・おふくろの味 -サンパウロ便り
2021.09.23 09:08
- pratos atrativos de Corea -
サンパウロのセントロに
圧倒的な熱量を秘めた
韓国街があります。
格子窓から中をのぞいて
「ここに入ってみたい」
そう思っちゃったので
ブザーを鳴らしたら
ガッチャ～ンと大きな音。
錠がおりて
お茶の間みたいな
お馴染み客の輪に
入れてもらうことになりました。
迎えたのは
肝っ玉母さんと呼びたくなる
すてきなオモニ
土鍋でアツアツの
牛テール煮込み▼
澄ましスープは
すごい迫力でした
一緒に行った仲間は
薄切り牛肉のスープ
こちらも
あっさりお澄まし仕立てで。
頼んだのはそれだけだったのに
鮮やかな小鉢が
ずらっと並んで
ソウルに滞在した日々を
思い出しました
▲薄切り牛肉スープ
韓国料理って
ほんとに
ゆたかな世界だな
オモニとは
おしゃべりするうちに
すっかり意気投合
まわりのお客さんも
片言の韓国語を喜んでくれましたよ
窓に格子がはまっているのは▲
サンパウロのセントロだからでしょうか
それとも
韓国の様式なのかもしれないな
味も
交流も
ゆたかな時間でした
もっとたくさん仲間を連れて
また行きます
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