ホップ種のクラミック

How do you do ？

ホップ種・微サフでクラミックを焼きました😊ベルギー、北フランスのパンです。

フィリングはラム漬レーズンを入れました。

レーズンとオレンジピールを合わせても良いですし、チョコチップで作ってもOＫです❗️

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このパンは、ナンテーズという切込みを入れてから焼成します。

ハサミを使い交差するようにカットするんですよ！

そうすると、こんな風に焼き上がります(*´꒳`*)

ナンテールの焼き上がり〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

って、はしゃいでおりますが、、、

相変わらずの夜な夜な作業で、時刻は夜中の12時30分💦

早く寝ないと💤

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さて、お昼休みは撮影タイムです！

可愛いモデルさんが待ってるから、車をビュンビュン飛ばして帰宅します(o^^o)

こんな生活が、とても楽しくて、

何の不安も迷いもない、幸せな毎日に、ただ感謝するばかりです。

自分の大好きなことをするって、こういうことなのかなと、思います。

今日もブログにお越しくださりありがとうございました。

Have a nice day 💕