ラーメン話。黄金町の老舗。

おはようございます。 立石です。

自宅や職場の側にラーメン屋さんって多いですよね。

男はね。大体好きですよ。ラーメン。

お客さんともよくラーメンの話にはなりますが、ラーメンって無茶苦茶好みが分かれるので、下手にオススメは出来ません。

話していて、あっ！この人自分と好み近いかも！？なーんてフィーリングがあえば猛烈に紹介したりします。

そんなこんなで、昨日食べてきたんで家の近所の素敵なラーメン屋の紹介です。

ででん！｢名物屋｣

写真の右下に写ってるのはスーツケース。中が狭いのでお客さんが外に起きっぱなしにしている模様。

場所は京急黄金町駅から徒歩3分。平戸桜木道路の大きな交差点の角にあります。

昨日も５人ほど外に並んでいました。

凄く小さなお店。 昔は屋台だったらしいです。

入店すると、狭いカウンターがあって座れるの7人くらいかな。

着席すると昔ながらのコップらしいコップで水が出てきます。

店内に流れている音楽は、歌謡曲ではない昭和レトロな曲で心地よいです。

水は水道水なのかわからないが、私はここのお水を飲まないと決めている。

ただなんとなく。飲んだことはあるけど普通です。

結構年配のご夫婦で経営されてるんみたいですが、創業４０年の老舗。

お母さんがオーダーをとり、お父さんが作っている。

お母さんは、ハキハキとしていて気持ちが良い。

決して無駄話もしない。

お父さんは、奥で黙々とラーメンを作っているので遠目に見ていると、

太極拳のようなスローな動きなので少し心配になります。

あまりじっと見ていたらいけない気がして、メニューなどを見つつ出来上がりを待ちます。

出来上がったラーメンがこちら

チャーシューメン1000円

醤油ベースのネギの風味豊かなシンプルなラーメン。

細切りの支那竹(ｼﾅﾁｸ)が特徴的。

麺の硬さなどそんなものは聞かれない。

中太麺でやや柔らかめでモチモチ感がある。