中華そば　まるせい

訪問記録

2017年01月18日（水）12:10ごろ
この日は免許更新という大義名分のもと、有休をいただき、訪問。
今までに3度足を運んでは、並ぶ時間がないため断念していた、このお店。
時間があるので並んでも食べるぞ！と気合入れてきました(笑)

着くと駐車場は満車、周辺にも路駐している車が見受けられる。
店内に並んでいるお客様も見える。
のれんが大変なことになっている。老舗だなぁ～。

店内に入ると、鶏ガラ醤油の懐かしい香り。中華そば！って感じ。
これは期待通り、昔ながらの中華そばを味わえるはず！

先客は8名。これならそれほど待たずにいただけそう、と期待。
壁に貼られたメニューを見ながら、注文を考える。

待っている間にカウント。座席は、カウンター7席、テーブル2卓×4席、小上がり2卓×4席。
15分ほど経過、ようやく席に通される。卓上にもメニューあり。
定食（セットもの）もあるのね。

注文したのは定食①（中華そば＋ギョーザ5個＋ライス小）
店内を見渡すと、食べている人より待っている人の方が多い。
夫婦なのかな、二人で切り盛りしている。

でも・・・遅い。

その間に待ち行列が10数名に延びる。人気店だな。

そして、着席から35分でようやく着丼、どーーん！！

スープ一口目、やや薄く感じたが鶏ガラの出汁が美味しい、こしょうが効いている。
麺は角細麺で低加水、茹で加減は柔らかめかな。
チャーシュー二枚、ぱさぱさで固め。メンマ細めで普通、ネギはシャキシャキ
餃子はにんにく、にらが効いていて、普通においしい！！

中華そばは美味しい！スープも麺も素晴らしい。 餃子は普通に美味しい！！！
丁寧な作りだと思う。

・・・のだが、遅い！

二人分ずつしか作らないので、回転が遅い！！！
丁寧なつくりで美味しいのだが、これだけ遅いと、そりゃ行列になるよな。
今日がたまたまだったのかな。
これでは、時間に余裕があるか、昼時をずらしたタイミングでしか訪問できない。。。
でも、また来ます(笑)

店舗情報

店名：中華そば　まるせい
住所：福井県福井市板垣2-1429
TEL：0776-33-3791
営業時間：11:30～15:00
定休日：日曜日
座数：カウンター7席、テーブル2卓×4席、小上がり2卓×4席