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親子丼

2021.09.23 03:43

▼材料

鶏肉(もも)…240g

玉ねぎ…半玉

たまご…2個

かいわれ…彩りで!

あたたかいご飯…食べたい量

〜〜〜〜〜〜

水…万能カップ1

白だし…万能カップ1 ←半分でもOK

砂糖…大1

しゅうゆ…大1

みりん…大1


▼手順

①鶏肉を一口大にきり

玉ねぎは薄く切ります!

②フライパンに調味料、水を入れ

先に玉ねぎを煮ます!玉ねぎが透明になってきたら鶏肉を投入。

※鶏肉は煮過ぎると硬くなるので

タイマーかけてに過ぎないようにするといかもしれないですねヽ(^o^)

※鶏肉も浄水の水につけておくと

柔らかくなり、味も染み込みやすいみたいです!

③最後にたまごを入れます!

2回にわけ!一回目は2/3くらい入れて

IR2で2分!また残りのたまごをいれて

IR8で数秒加熱!これで完成(^_^)


▼補足

※たまごは溶き過ぎると

フワフワにならないそうなので

サックリ混ぜでいいみたいです!

※白だしは万能カップ半分ぐらいでも

十分問題ないかもしれないです!

鶏肉からも出しが出るため