勝鬨家で、レディースラーメン醤油@伊勢佐木長者町
2021.09.23 13:33
家系が食べたい！行ったことない店がいい！というわけで、勝鬨家に行ってきました。12時半ごろ着いて待ちなし。
頼んだのは、レディースラーメン醤油（500円）、油少なめ。レディースラーメンは麺量が少なめで見た目ちょっと寂しいですが、お腹がそこまで空いていないタイミングだったのでちょうど良かったです（そのタイミングで家系を食べるな）。ただ、ほうれん草と味玉は追加すればよかったかな。
まずはスープから。美味しい！醤油も豚骨もどちらもしっかり感じられ調和が取れているけど物足りないことはなくとても良いバランス。
麺は大橋製麺多摩というところの中太で短めモチモチの家系ラーメンらしい麺で美味しい。
チャーシューは肉質しっかり噛み締めて食べる系でスモーキーな香りが◎。ほうれん草はクタクタでしたが麺やスープとの馴染みがよく飲めるタイプ、これはこれで良いですね。海苔の磯感とほうれん草を麺に絡めて食べるとさらに美味しかったです。
即食べ終わりそうな私に夫が味玉半分とうずら1個くれました。ありがとう…。
並ばず入れるし美味しいしこれはリピありですね。ごちそうさまでした。