マヌカハニーのサツマイモチップス。

　ラムチョップをオーブン焼きにするとき、サツマイモも一緒に焼いてみたら、とても美味しかったので、薄切りにしてサツマイモチップスも作れるのかもと思い、早速余ったサツマイモでチップスを作り始めました。オーブン焼きなので、ノンフライタイプです。

　オリーブオイル＋マヌカハニーを混ぜ、そこにサツマイモを入れて絡めて、１８０度で２５分焼くだけ。

　パリッとしているところもあれば、そこまでパリっとしていないところもあるので、要研究ですね。ちなみに昨日は、1回目は適当だったため、2回焼きました。スプーン1杯分のマヌカハニーが満遍なくうっすら行き届きました。

　お味は美味しいです！　サツマイモの色とか気にしないのなら、水にさらさないでもOKのようなので、次回はまた進化バージョンをやってみたいと思います。