10月 lesson 栗のテリーヌ

追加 lesson

ご予約は明日9月29日21時よりエアリザーブにて承ります。

今回は栗のテリーヌと、栗のスープを作ります。

和栗を贅沢に使った、栗好きの為のシンプルでストレートに栗を堪能できるお菓子です。

お菓子自体は簡単に作って頂けます。

自家製の和栗のコンポート、砂糖、卵、生クリーム、コーンスターチ、水あめのみを入れたシンプルな材料で混ぜるだけで簡単に作って頂けます。中に自家製の和栗の渋皮煮も入れます。

ゆっくり低温で湯煎で焼きの為、滑らかな仕上がり、日持ちもする焼き菓子になります。

パウンド型(7×13.5×6）で一台お持ち帰り頂きます。

去年の lessonで栗のプレートで出したスープを作りたいというお声を頂き作ります。甘塩っぱい仕上がりにパンのお供にぴったりです。300ccほど作り、瓶詰めしてお持ち帰り頂きます。

日程

10/31       10-12:30

      31        14:30-17

 lesson料

¥10000

(持ち帰り箱、袋、お菓子、お飲み物込み)

持ち物

エプロン、タオル、髪ゴム(髪の毛長い方)

ご予約は以下のサイトにて承ります。

https://airrsv.net/bonpingateaux/calendar

3回目以上ご来店の方は当日現金にてお支払い頂きます。

初めての方、1回のみのご参加の方.1年以内にレッスンをご受講頂いていない方はご予約後、一週間以内に必ずお振込みをお願い致します。

ご予約後にメールにてお振込み先をご連絡致します。

パソコンメールを受信拒否等お気を付け下さいませ。

尚大変恐縮ですが、お席の確保、材料の準備等の為キャンセルの場合キャンセル料を頂戴する事がございます。

一旦ご予約頂いたレッスンのご変更、キャンセルは出来る限りないよう、お願い致します。

開催1週間〜4日まで

レッスン料の20%

3日〜前日

レッスン料の50%(レシピのみお渡し致します)

当日

レッスン料の100%(レシピのみお渡し致します)

レッスンは2名様以上最大4名様で開催致します。

大変恐縮ですが、女性限定とさせて頂きます。

マスクの着用をお願い致します。

ご不明な点等ございましたらメールにて承ります。

メール

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp 

どうぞ宜しくお願い致します。

尚リクエストが多数ある場合は11月以降に再度開催する予定もあります。