実りの秋　柿

実りの秋

柿の美味しい季節ですね！

この色、熟れた柿の色シズルありません？

少し、とろっ　としてきたタイミングが好きです^_^

かなり、柔らかなって、包丁で皮を剥くのも難しくなった柿は、手でそっと皮を剥き、

スプーンですくって頂きます。

これも、最高💖

少しだけ凍らせるとシャーベット状になります。

小さな頃、祖母が家の軒下に干し柿を吊るしていたのですが…

常にと言って良い程狙ってました！

私　　　まだ？食べらんのん？

祖母　　　まだじゃ！

広島弁です！

家の干し柿は、水分がとんでかなりドライです。

あー食べたい😍