おはぎ作り

23日はお彼岸にちなんで

おはぎ作りに

初挑戦💪

前日から

あんこ作りに奔走

長野在住の母が

家庭菜園で栽培した

小豆を使って作りました

甘さ控えめのレシピ通りの

分量…なのに

甘すぎ😣❗️

(まぁそんな時もあるさ)

ところが冷めたら

なんと！

素晴らしく予想通りの

甘さ控えめになってました

当日は

ご近所の方からいただいた

もち米を炊いて

いざ、おはぎ作り

こんなに上手に

出来上がりました💮

あんこで包む行程は

ラップを使うことで

きれいに仕上がりました

和菓子は難しそうと

思っていましたが

やってみる価値あり😊

レシピがひとつ増えました❣️