Mr.FARMER 六本木ヒルズ店

本日のランチはMr.FARMER 六本木ヒルズ店で。契約農家直送の野菜を使った新鮮なサラダやヘルシーなヴィーガンメニュー、糖質制限者にはありがたいグルテンフリー料理などが味わえる人気店です。

サラダは「FARMER'S COBB サラダ オーガニックアガベドレッシング」を夫とシェア。

サラダチキン、トマト、ミモザ（ゆで卵）、アボカド、ハム、オリーブ、フェタチーズ、スモークサーモン、レタス、ケール

たっぷりの野菜やたんぱく質が入っていて、ドレッシングはちょっと甘めですごく好みです！シェアしたけど一人でペロリと食べられそう...笑

メインはホワイトオムレツにしました。

「ホワイトエッグ OMELET　メキシカンサルサ＆アボカド」

トマト、ハラペーニョ、赤玉ねぎ、パプリカ、ゴーダチーズ、パクチー、アボカド、メキシカンサルサ、ペコリーノチーズ

卵は低糖質食材なのでたくさん食べていますが、ホワイトオムレツにするとどんな効果があるのだろうと思って調べたところ、全卵のオムレツと卵白のみのオムレツではコレステロール値が大幅に違うようです。全卵で作るとコレステロール値が454mgに比べて、卵白のみだと1mg。高たんぱくで低脂質！

夫は「ハーブローストチキン（1/2）キヌアのタブレサラダ添え」

ハーブローストチキン、キヌア、ナス、ズッキーニ、トマト、ポテト、マッシュルーム、レモン、ジェノベーゼソース

こちらも少しもらいましたが、中身はふわふわ皮はパリパリで美味でした！

デザートは全て小麦粉を使ってあったのでいただきませんでしたが、ヴィーガン対応のものが気になったので今度食べてみようかなと思っています＾＾

満席だったので店内の写真は撮っていませんが、西海岸のカフェを意識したおしゃれで開放的なインテリア。グリーンもたっぷりで座っているだけで癒されました。子連れのお客さんも結構いたので、今度は息子と娘も連れて食べに来たいと思います。