手軽でおいしいお菓子のレシピ！ 73 マロンケーキ 2021.09.25 08:14 わかば通信2021 10月号〔73号〕から 江藤雅子お菓子サロン〉 問い合わせ℡045-9219056秋には大好きな栗を使ったお菓子が食べたくなります。バターの風味と栗がマッチした美味しいケーキです。 《材料》（18㎝正方角形） バター 150ｇグラニュー糖 130ｇ卵（Mサイズ） ３個ラム酒 大さじ1薄力粉 180ｇ栗の甘露煮 ４個アイシング 粉砂糖 25ｇ 牛乳 小さじ 1 《作り方》① 型は溶かしバターを塗り、強力粉をふるう。 （または型紙を敷く） 栗は、５ミリ角に切っておく。② ボウルにバターを入れ、ヘラでクリーム状にして グラニュー糖を３回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。③ 卵を溶きほぐし、少しずつ分けて入れ、混ぜ合わせる。ラム酒も加える。④ 粉は２回に分けて加え混ぜ、栗を入れて型に流す。 表面を平らにして、170℃のオーブンで約30分焼く。⑤ 網の上で冷ます。 粉砂糖に牛乳を加え混ぜ、ティースプーンで表面に線を描く。