ドライクランベリーのクッキー

ドライクランベリーのクッキーを作ってみました。

ドライクランベリーは、近所の富山商店で購入♪ 320円ぐらいでした。

ドライクランベリーをみじん切りに。

バターを少しだけオーブンで柔らかくしたら、よく練って粉糖を投入♪

卵黄を入れて更に練ったら、

薄力粉とクランベリーを投入。

混ぜていくと、こんな感じに。

棒状にして冷凍庫で約一時間。

固まったら厚めに切って、

180度のオーブンで約15分焼けば完成です♪

小さいのが、焦げてしまった。。

大量に焼いたので、ジップロックに入れて職場に持参しました☆

chotonaでは、クッキー柄のレトロ小紋手ぬぐいも販売していますよ♪

良ければ覗いてみてください。