9/29(水)〜10/3(日) マフィン・スコーンメニュー
今週から新たに登場するプレミアムマフィンは、
“グルテンフリー紅玉りんご”
ちょっとした勘違いから偶然出会った長野の果樹農家さん。
(でもきっと必然なんだろうなぁ…)
さらっとは書けない、不思議な方です。
宇宙と繋がっていそう☺︎
農薬は通常の1/3〜1/4程度、
40年間化学肥料、除草剤、ホルモン剤は使用せず、
草の力をたいせつにした不耕起農法をやっておられます。
4年前に一度農園に伺った際
りんご園がなんとも言えない清々しさで、
本当に気持ちよかったこと、今でも鮮明に思い出します。
肝心のりんご、紅玉。
酸味は強いけれど、味が濃いとは
あまり感じない品種と思っていました。
こちらの農園の紅玉は酸味と旨味のバランスが素晴らしく、
しっかりおいしさを感じるのです。
その紅玉をシンプルに楽しんでいただく
マフィンを作りました。
少しのてん菜糖でコンポートにしたりんごを
程よい甘さのマフィン生地にあわせるという
とんでもなくシンプルなマフィンですが、
コンポートをちょうどいい状態に仕上げたり、
このマフィン合う生地づくりなどなど
試行錯誤を繰り返してようやく完成したので、
感慨深いです☺︎
2週間限定です(予定)。
ぜひお試しください！
そして大人気！ないちじくを使ったマフィン
“グルテンフリーオリエンタルフィグ”
定番のように長くなってきましたが、
今週日曜日までです！
ひかり畑さんの、無肥料無農薬栽培の
おいし〜いいちじくを贅沢にたっぷり使ったマフィン、
どうぞお見逃しなく！
マフィンは前日15時ごろまでのご予約で、
4個お買い上げで1個プレゼント！
ご予約はInstagramDM(@pursweets.and)、
メール(pursweets.and@gmail.com)、
お電話(月・火定休)にてお願いします。
・種類 ・個数 ・お名前
・ご連絡先 ・ご来店日時
をお知らせくださいませ。
仕入れの状況によりメニューが
変更になる場合がございます。
ご了承下さい。
9/29(水)
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリーオリエンタルフィグ
＊グルテンフリーHappiness・プレーン
＊グルテンフリーあんきなこ
＊pursweets and NO.1(米粉バナナ)
・ピーナッツバタースコーン
9/30(木)
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリーオリエンタルフィグ
＊グルテンフリーHappiness・あずき
＊グルテンフリー香ばしきなこと黒糖
＊pursweets and NO.1(米粉バナナ)
・黒糖
10/1(金)
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリーオリエンタルフィグ
＊グルテンフリー黒糖ココナッツ
＊グルテンフリーHappiness・ショコラ
＊pursweets and No.1（米粉バナナ)
・メープルナッツスコーン
10/2(土)
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリーオリエンタルフィグ
＊米粉くるみ＆夏みかんコンフィチュール
＊グルテンフリーHappiness・ショコラ
＊pursweets and NO.1(米粉バナナ)
◎スコーンサンド〜ヴィーガンクリーム&あずき〜
10/3(日)
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご
＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリーオリエンタルフィグ
＊グルテンフリーチョコマーブル
＊グルテンフリーHappiness・あずき
＊pursweets and NO.1(米粉バナナ)
◎スコーンサンド〜ヴィーガンクリーム&あずき〜