チンゲン菜の花

たぶん一月以上前の寒い日

　

チンゲン菜を食って芯を

猪口に入れて置いた

そのころのチンゲン菜の芯は　

小さな猪口の口からやっと顔を出すか出さないかの3ｃｍくらいの大きさだった

いつの間にかつぼみをつけて茎もぐんぐん伸びて

今朝　ひとつの花を咲かせた

さっき帰ってきたら　ふたつめの蕾も膨らんで

写真を撮っていたら

それも完全に開いた

せっかくだから　今夜食うw

合わせるのは　猪口と同じ佐久の花w

28ｂｙ（今シーズン）の直汲み・生原酒系の佐久の花は

吟醸、活性生酒、純米吟醸スペックdに続き　この純米吟醸で4本目

それぞれ酵母や磨き割合や醸し方などが違って味わいも違う　酒も奥が深い