【蕎麦:鈴庵@南桜井】
2017.03.23 11:48
【鈴庵】さんにお邪魔しました♪
執筆：春日部いいトコ探し隊（岩井隊長）
こんにちは^_^春日部いいトコ探し隊の岩井ですっ。
今日は、久しぶりに高校時代の友人が遊びにきたので、今のところ春日部で一番好みな蕎麦を出してくださる【鈴庵】さんに行ってきました。 相変わらず、わかりにくい場所、わかりにくい看板であります。偶然発見みたいなことはあんまりないでしょう^^;
入ってみると、以前と変わらず、海老くんがお出迎えしてくれます。メニューは、バリエーション豊かですが、やや値が張ります。一茶庵系のお蕎麦屋さんってちょっと値が張りますよね^^; 天ぷらが美味しいこちらですが、今日は私は三色の大盛り、連れは三色の天ぷら付きを注文。
すると、ご主人が蕎麦打ち部屋へ移動し、打ち始めました。以前は注文ごとに打っているようなことはなかったと思うのですが、今回が特殊なのか、変わったのか・・・。 いずれにせよ、打ち立てが食べられるなんて贅沢です♪ 20分ほどして、運ばれてきました。
まずは、蕎麦だけをツルっといただきます。
・・・うまー！打ち加減、茹で加減、締め具合、水切りバッチリです♪蕎麦の香りもふわっと。 つゆにつけてみると、つゆ自体は前よりちょっと辛めになった印象。藪蕎麦ほどではないですが、手繰った蕎麦を全てをつけるとかなりしょっぱいかもしれません。 変わり蕎麦の「さくら切り」は、桜の香りがふわっと際立ちます。薬味はつけずにいただきたい一品です♪ 連れも、うまうまの様子です。
天ぷらもかなりお気に召した様子。
曰く、「塩でいただくのがとても美味しい」。 蕎麦湯は、トロトロ系。好みな人が多そうです^_^ 相変わらずとても美味しい蕎麦でした♪
場所は、新4号の「水角」という交差点を春日部から見て旧庄和町方面に右折し、大きく左カーブした後、道なり200mほど行った右手です。 看板の文字は完全に消えてしまっているので、ご注意くださいm(_ _)m