パスタ・麺

wakete．の商品紹介です。

時期により在庫がない場合もありますので、ご入用の際は事前にお問い合わせください。

★ペンネ（古代硬質小麦ラッセロ種）　　49円／20g

食べ応えあるもっちりした食感で、噛むほどに小麦の香ばしさを感じられます。

茹でた時のほんの少しの塩味だけでもパスタ自体が美味しいので、

子どもにも人気です。

原産：シチリア

オーガニック認証：（原材料小麦に）ユーロリーフ/EU

原材料：古代硬質小麦ラッセル種セモリナ粉、ミネラルウォーター

茹で時間８分。

ラッセロ種は、古代ギリシャ時代から栽培されているシチリア原産の古代小麦。

食物繊維や鉄分などの栄養も豊富。

消化に非常によく、栄養価も高いので、主食としても申し分ない存在。

キッチンに常備しておきたいパスタです。

斜めに入った線にソースが良く絡みます。

定番のトマトソース、オイルパスタはもちろん、

グラタンやサラダにもおススメです。

★妙高十割蕎麦　　※完売　今季終売

無農薬・無化学肥料栽培。

在来種の玄蕎麦のみを使用した十割蕎麦。

コシがあってお蕎麦そのものの風味が濃い！

お蕎麦はもちろんのこと、蕎麦湯まで美味しくいただけます。

原材料：そば粉100%

原産：新潟県妙高市

「とにかく美味しいい蕎麦をつくりたい」

在来種の玄蕎麦のみを使用し、栽培から石臼挽きという時間のかかる製法にまでこだわって作られています。

原料につなぎや塩を使用していないため、蕎麦湯も風味豊かでしょっぱくありません。ぜひご堪能ください。水溶性のビタミンがたっぷり含まれており栄養満点です。

<茹で時間目安：沸騰５分＋蒸らし1分>

たっぷりの沸騰したお湯で5分茹で、火を止めて1分蒸らし、

氷水で手早く冷やして、ざるで水気を切ってお召し上がりください。

長さ23㎝（A4用紙の短辺ぐらい）です。

お持ち帰りの入れ物にお気をつけください。

wakete．では、作物を出品してくださる農家さんを募集しています。

農薬、化学肥料、動物性堆肥などを使わない、自然環境や人にやさしい作物を作ってくださる生産者さんをご紹介ください。

よろしくお願いします。