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食文化創志科 耕し日記

とっておきのかぼちゃのお菓子

2021.09.26 11:17

仙台農業園芸センター「みどりの杜のマルシェ」では、本科生徒と七郷小学校の児童らが一緒に栽培したかぼちゃを使った、とっておきのお菓子を販売しました!

かぼちゃは、7年前から取り組んでいる八木山動物園のぞうフンを堆肥にしたもので園芸センターの畑で栽培しました。

収穫したかぼちゃは、障害者福祉施設「仙台もぐらの家」のみなさんがとっておきのかぼちゃのお菓子を作ってくださいました。

動物と自然と環境のこと、福祉と食のこと、たくさんの地域の方々との関わりの中でできた「とっておきのかぼちゃのお菓子」は、来る人来る人を幸せにしてくれました。

生徒さんが作ってくれたかぼちゃのクッキーも、喜んでいただけて良かったです。


https://youtu.be/PKewr71Y3vA