八ヶ岳でのおもてなし　さとるさん

2021/9/17 知さんが、会社の方々と朝食を食べに来てくれました。

こちらで研修をされていた御一行。

8人の方々が、八ヶ岳邸にいらして下さいました。

肌寒かったこの日は、

特製ビーフシチューにパンを。

知さんは、4杯おかわりして下さいました😇

元気いっぱいの巨峰酵母を使って、、、

生クリーム入りの生食パンを焼きました。

巨峰酵母たっぷり。イーストもこの日は入れましたが、スタッフの女の子が大絶賛でした

この山形食パンは、少々過発酵気味が美味。

そして、こちらは酒種酵母で作った基本の丸パン。170度で12分。白焼きにしました。

デザートは、レモンケーキ。ピスタチオが乗っています。お腹いっぱいの一行は、お持ち帰りでした。

チョコバナナナッツケーキ。こちらは、ムラヨシ先生のキットを使ってみました。

ナッツたっぷりです🥰🥰

私特製の100分煮込んだビーフシチュー。

隠し味のお陰でうちの息子も3杯おかわりをしてくれました。ご飯にも🍚よくあいます🥰

前日のうちの晩御飯になりました。

対面レッスンも再開していますが、

全国からオンライン繋ぎます。

是非レッスン受けてみて下さいね。

お料理の実習レッスンも開催中。

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