Shimizuya　清水屋

　◇2017.3.6.自家製うどん

ぶっかけ(中)360円、とり天100円。太硬麺。

生姜、ネギ、天かす、大根おろし、レモン自由。

濃口、醤油味(炒り子・鰹節・昆布)出汁。

返し出汁で、甘さを押さえた、強目の醤油の味。

床も天井もベニヤ張り。となりは中野うどん学校。

10:00開店　総合評価：☆☆☆☆4.0

〒761-8081 高松市成合町８　TEL:087-886-3212

Home-made noodle shop. Bukkake(Basic Noodle M)Y360,thick and hard noodle. Chicken Tempura Y100. Free option of ginger, green onion, chip tempura,

grated radish, and lemon.

Thick soy-sauce soup made of dried sardine (＋shaved bonito and seaweed)

Mature soup brings low sweetness and a little strong soy sauce taste.

Ceiling and floor are made by simple plywood. Nakano Udon school is next door.

Open:10：00　Total evaluation:☆☆☆☆4.0

8, Nariai-cho, Takamatsu　　TEL:087-886-3212

手打うどんの実演です。

床も天井も素のベニヤ板張りです。

隣は中野うどん学校です。こちらは大型バスのお客がどっさり。