特製季節弁当（神無月）のご案内
2021.09.30 08:30
当店の本店「銀座 壮石」では月替わりで季節弁当を作っております。
一段目の料理の段は、本店の料理長青木と西谷が食材を厳選し、仕込んだ料理を、二段目は本店店長の紅林による寿司が詰まっております。
◆ 特製季節弁当（１０月：神無月）
一段目：料理の段
・口取り：柿白酢和え、新銀杏素揚げ、いか雲丹焼き
・煮物：子持ち鮎、車海老旨煮、蓮根、しめじ、絹さや
・焼物：鰆の西京焼、自家製玉子焼き
二段目：寿司の段
・江戸前握り鮓（こはだ、煮穴子、鮪中とろ）
・巻物（かんぴょう巻き）
＊）仕入れの状況で中身が多少変更になることがございます。