2021年11月和スイーツメニュー

酒まんじゅう

鎌倉〜室町時代に日本に伝わった和菓子です。酒粕を生地に練り込んで作り、蒸す事でアルコールは飛んでも、日本酒の柔らかく香り豊かな風味はしっかりと残ります。一緒にほうじ茶ラテも作ります。(8個･60分)