豚バラ生姜焼き

ユキの大好きな豚バラの生姜焼き。

生姜焼きに関しては、色々なレシピを試しました。

豚バラがたまたま冷蔵庫にあって、生姜焼きにしたら、

とても気に入ったようで、食べたいものはある？と聞くと、

この豚バラの生姜焼きをリクエストします。

タレは漬け込むのではなく、お肉を焼いた後に投入するタモリ流。

豚バラは、柔らかくて、味が絡みやすいので、

肩ロースやモモなどの生姜焼き用として売られているものより、

ユキ好みの味に仕上がるようです。(豚バラしゃぶしゃぶ用もおすすめ)

山盛りのごはんを食べる姿が目に浮かびます。

付け合わせにポテトサラダ。

生姜焼きとポテサラって、なんでこんなに合うのでしょう。

写真は私用に作ったものですが、マヨネーズがベストオブスライム。

ちょうどユキからの帰るコールが！

今日は、いつもよりとても早いです。

匂いを嗅ぎつけたかしら笑