誰もマネできない鶏料理

親戚一同、得意料理を持っているが

得意料理のレシピを互いに教え合い

作ると味を確認するという趣味がある。

昨日は土産に十八番の鶏料理を持ってきた

本家本元の鶏料理はやはり誰よりもうまい。

ちょっとすっぱい、ちょっとからい、ちょっとしょっぱい

料理はちょっとした差で「やめられないとまらない味」になるか

普通の旨いになるか決まる。

このちょっとの差が、どこにあるのか

レシピを聞いただけではわからない。

高温で温めてからざばっと肉にたれをかけると聞いても

同じ味にならないので親戚が会うたび、

「今、作って教えてもらいたい」

昨日の土産は１２０点。うまかった～

草餅の季節が近づいてきました。

綺麗な草が生えているので、楽しいです。

自分で摘んだ草で餅を作るわけですが、

餅が無かったので、去年はうどん粉で作った。

ぺったんこにして茹でるんだけども、

意外とうまかったという話で共感を確認し、

今年も草うどんを作るかってなことで、

人間はこんな話をしているときにニヤニヤ笑う

たぶん、牛久市も旨い草が生えている。ニヤニヤ

洋風のヨモギケーキってのは、時間がかかりすぎるので

食いしん坊には待ちきれない。

買った方が、いい。