2017年3月のクッキングサークル
2017.03.26 03:30
【ハイジの白パン】
生地にヨーグルト、牛乳が練り込んであり低温でふんわり綺麗に焼きあがりました
【キャベツたっぷりのポトフ】
豚バラ肉にたっぷり塩を、まぶして一晩漬け込み
翌日さっと洗ってたっぷりの、水で茹でて
さらに一晩置いた豚肉は柔らかくてホロホロとほどけてくる、野菜の旨味がスープにたっぷり溶け込んでいます
【マカロンショコラ】
同じサイズにするのに生地の絞り具合を調節するのが難しいマカロン
クーベルチュールチョコレートを使ったクリームが良い香りで美味しい
【あまのはら】
お土産のおすそ分けをいただきました
切っても切っても富士山
富士山の四季を表現した羊羹
上品な味でした
東京土産のごぼうの漬物
ごぼうのいい香りです
ひな祭りも終わり
五月節句飾り