栗をひたすらに剥く作業は単純だけど難儀でした🌰
2021.10.02 00:01
リスの気持ちになる〜🐿
大量の栗を目の前にして
ひたすら剥く間
そう思ってみたものの
リスはあの前歯があるから
硬い木の実を砕いて
美味しいとこだけ食べてるんだと気付き
ちっ
前歯を負傷しているカホは
どうやっても
リスの気持ちにはなれないまま
ひたすら硬い栗の皮をむき
たんたんと渋皮をはがし
まるで修行のような時を
送りました💧
それもこれも
美味しい栗ご飯を
食すために😃
🔺艶々の栗たち
栗の下の方に切り込みを入れ
水をはった器で電子レンジへ
チン❗️
鬼皮は割と簡単に
剥がせました👍
しかーし‼️
渋皮がなかなかの強者で
包丁で剥き出したけど
上手くいかず
ピーラーを使ってみても
ブツが小さすぎて
やりにくいったらありゃしないw
結局
小さい包丁で
ちまちまやっつけていく事に
落ち着くのでした😄
🔺剥けました〜👏👏👏
この時期の旬ですから
きっと美味しいに違いありません
土鍋にお米と栗を投入
塩、酒、みりん少々
味をみて
カホ的には白だしをプラスした方が
良いなと感じ
ぴゃーっと
ひとまわししときました😃
ワクワクしながら炊き上がりを待ち💓
🔺美味しくて炊き上がりました❣️
香ばしい栗の香りが
漂います〜
白だし大正解❣️
そして仕上げには
黒胡麻でしょうな😋
塩加減がちょうど良く
ご飯に甘みを感じます💕
こうなると
やっぱり
こうなるわけですw
🔺ミュゼドゥヴァン オアシス 3 スパークリング
長野が誇るアルプスワインの
スパークリングワインです🥂
OASIS 3
名前に惹かれて購入しましたが
ぶどうを3種類をブレンドして
仕立てられているワインでした♪
ソーヴィニヨンブラン
シャルドネ
ゲヴェルツトラミネール
爽やかな柑橘系のアロマに
華やかな香りがアクセント
この華やかさは
ゲヴェルツトラミネール由来だと
感じます❣️
和食にとても合いそうな
スッキリとしたテイスト
余韻にコクを感じます✨
案の定
白だしをほんのり感じる
栗ご飯によく合いました❣️
久しぶり昼シャンして🥂✨
ご機嫌なカホは🥳
果たしてニャンズとリスは
共存できるのだろうか？
ニャンズの背中に乗るリス
ニャンズのお腹で眠るリス
自分の願望をリスに託す
白昼夢を見て
喜んでいるのでした😆
能天気な休日
ありがたい一日です💖