Beetles nest

2021年芋煮会!!

2021.10.03 22:42

しばらく投稿できておらず、すいません汗


今回は、普段の飲み会ではなく!!


芋煮会の様子をお届けします!!


皆さんは、芋煮、今年はしましたでしょうか!?


というか、『芋煮』って何??という方もいらっしゃるかもしれないので、簡単に説明を。


「いも煮(芋煮)」は里芋を主役にこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。

山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが異なります。


今回は!!仙台&宮城風芋煮をすることになり、1つの鍋で再現することに!!

味噌&醤油味の芋煮をブレンドして今回は作りましたが、結構美味しく、最後まで残さず食べ切りました!


次回は来月!!