オオムギ（大麦）　コレステロール上昇抑制からBMI値低減まで

イネ科の穀物　　　ライ麦とともに小麦の生産が困難な地方に多く栽培される

成分

βグルカン　　血中コレステロール上昇抑制、血糖値上昇抑制、BMI値低減効果

タンパク質　　穀物の中でも豊富にタンパク質を含みます

ビタミン　　　ビタミンB１をはじめとする多くのビタミンを含みます

利用

麺やパンの材料としての利用のほかビールの製剤につかわれます