お大根の皮とお揚げの炊き込みご飯🍚
こんにちはユミコです☺️
日本の皆さま🇯🇵
秋🍁
楽しんでらっしゃいますか？
良いよねー秋。
私ね。
秋に生まれた女なんです。
つい先日。
また１つ。
番号が増えましてね☺️46番
30代の時は。
女は４０からよ！
40代になったら。
女は５０からよ！
なんとも、都合よく言い放って生きておるんですが。
なんだか自分が目指す女性像に近寄っているのか？
お誕生日が来るたび。
自問自答しております。
子供達からは。
人生あと半分とちょっとあるね👧👦
わたくし。
ワンハンドレッドまで。
生きると思い込む子供達に。
絶対に、杖はついても。
寝たきりにはなるまい💪と、誓ったBDでした。
気の早すぎる誓いに。ちょっと違和感🙄
さてさて。
私情はさておき。
今回は。
体に優しい。
お大根の皮とお揚げの炊き込みご飯🍚
ご紹介でーす☺️
にんじん・・・・・・・・好きなだけ♪
お揚げ・・・・・・・・・好きなだけ♪
❤︎きのこ入れてもすっごく美味しいよ。
お醤油・・・・・・・・・大🥄2と1/2
みりん・・・・・・・・・大🥄2と1/2
お塩・・・・・・・・・・ひとつまみ🤏
鰹だし・・・・・・・・・300ml
全ての分量はあなたのセンスで〜
こしらえていきまーす。
2合のお米を洗って水気を切っておきます。
お大根の皮 にんじん お揚げ お出しをとった干し椎茸を刻みます。
ちょっと焦げ目がついて来たら、火を止め待機でーす。
あとは。
洗ったお米をお鍋に入れ(炊飯ジャー)
調味料を加えます。
お次に。
はい！スイッチオーーーン👆
お鍋の人は。
はい！点火ーーーーー🔥
あとは、出来上がりを待つのみ🍵🍵🍵
ユミコと言えば。
LOHAS CAFÉ って、立派なお名前あるんだけど。
『今日おにぎりー？』
まぁ〜。おにぎりでもいいか🙄
楽しけりゃ〜なんでも良いか。
って。
友の笑顔を思い浮かべながら。
おにぎりをこしらえてる。
今日この頃です。
皆様も。
大切な方たちの、ために。
愛情たっぷりの炊き込みご飯。
是非。こしらえてね〜👋
大根の皮には。。。
ビタミンPや食物繊維が豊富！
ですって。。。
最後までお付き合いいただきありがとうございました♪
つづく🌿🌿🌿
ライター
LOHAS CAFE
ユミコ
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