ちょっと和風の焼き菓子レシピ
PROLOGUE
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PART1 お茶の時間が待ち遠しくなるバターケーキ
きび砂糖のバターケーキ／さつまいものはちみつキャラメルケーキ／こし餡マーブルのスクエアケーキ／レモンと白餡のバターケーキ／ココアと小豆のバターケーキ／抹茶とチョコレートマーブルのスクエアケーキ／梅酒のミルキーアーモンドケーキ
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PART2 愛しのロールケーキ
紅茶と白餡のロールケーキ／コーヒーときな粉のロールケーキ／すだちのロールケーキ／ココアと胡麻のロールケーキ／黒糖とラムレーズンのロールケーキ／よもぎと粒餡のロールケーキ
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PART3 気軽に焼きたい小さなクッキー
そば粉のキューブクッキー／大納言のカントリークッキー／紫いものキューブクッキー／アーモンドと甘納豆のドロップクッキー／くるみと白味噌のドロップクッキー／抹茶とナッツとホワイトチョコレートのカントリークッキー
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PART4 作ってみませんか？パイとタルト
オレンジのパイ／うぐいす豆ときび砂糖クランブルのタルト／りんごと黒胡麻クランブルのタルト／ココナッツと黒豆のパイ／かぼちゃチーズと黒糖クランブルのタルト
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PART5 ふんわりしっとりが嬉しいお菓子
桜のエンジェルシフォンケーキ／ドライいちじくの浮島風／黒糖のスフレ風チーズケーキ／こし餡とチョコレートのしっとりケーキ／抹茶のシフォンケーキ／きな粉マーブルのシフォンケーキ／マロンの浮島風
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PART6 作り立てを食べたいお菓子
きな粉のスコーン／練乳ドーナッツ／あんことジャムを入れたプチマフィン／柚子ピールの蒸しケーキ／生姜のマフィン／ココナッツと胡麻のスコーン／ほうじ茶の蒸しケーキ
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PART7 ひんやりデザート
マロンショコラ／ジンジャーミルクゼリー／お番茶プリン／お煎茶のムース／抹茶餡の水羊羹風ゼリー＆抹茶餡のジェラート
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column1～7
私のキッチンから／私の愛用道具／私の京都、お気に入り～レストラン／私の京都、お気に入り～ショップ1／私の京都、お気に入り～ショップ２／私の京都、お気に入り～和菓子処／私の京都、お気に入り～好きな場所
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EPILOGUE
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2010年1月／集英社