農大オープンカレッジセミナー報告

2021年10月3日 

午後2時より、母校である東京農大のオープンカレッジでワインセミナーを行いました。

テーマは、「ワインと健康」です。

今回は、下記にフォーカスしてお話しをしました。

1. ワインとは？

2. 身体に良いワイン、その理由

3. ワインを楽しむために気をつける事

ご参加は、20代から70代までの男女で非常に幅広い層の方々でしたので、ワインとは？という初心に立ち戻りながらセミナーを行わせて頂きました。

ワインとは？のテーマの中で醸造家ならでは、ワイン造りの工程も説明いたしました。

テーマ２の身体に良いワイン、その理由に関しては、具体的な効果は、下記の

6つで、一つ一つご説明させて頂きました。

①ミネラル（カリウム）を含む

②血液サラサラ

③アルツハイマー予防

④アンチエイジング

⑤殺菌効果

⑥糖が少ない

コロナ禍でしたが、久しぶりに対面授業を母校のオープンカレッジで行えました事、

ご参加くださった皆様、スタッフの方々ありがとうございました。

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