未来の味蕾。2021.10.6.

今日も気持ちのいい秋の朝。

今日は、夏のお野菜ゴーヤです。

この夏も大変お世話になりました。

しかし、そろそろ終わり時。

子どもの頃は、なんでこんなの食べるのだろう…

と思っていましたが、今は大好きなお野菜の一つ。

大人になった証拠でしょうか。

…ん。

なんで大人になったら食べられるようになるの？

…調べてみました。

幼い頃は、味蕾が多くて味に敏感なため、

苦手なものが多くなる傾向が強く、

歳をとると、それが鈍感になり、

苦手なものが減っていく。

これが味覚の変化だそう。

味覚が大人になるってことは、

味覚が鈍感になるって事ですね。

嬉しいのやら、悲しいのやら…

子どもたちよ、安心して。

きっと大人になったら、食べられるようになるから。

自分の未来の味蕾を信じて…

今日は、副菜にゴーヤのおかずを作ります。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鱈の旬菜甘酢あんかけ』＃グルテンフリー

『ベジ鶏カレー』

『ハヤシライス』

一品おかず『かつおと穂紫蘇のサラダ』

ゴーヤさん、この夏もありがとう！