再び、サイゼリヤへ。

10月31日に開催される金沢マラソン、なんと沿道に遠隔操作ロボットを置いて遠隔応援なんていうシステムを導入するそうです。さすが金沢工業大学のおひざ元。

検索してたら、こんな記事も！そのＫＩＴ、2015年の金沢マラソンでは、ランナーに並走するロボット給水マシンを提供していたそうです。

そのうちペースランナーもロボットになっちゃったりして(笑) コロナ禍、ピンチは新しいアイディアをいろいろ生み出すもんですね。

さて、毎週水曜日はサイゼリヤの日。昨日も休憩時間に訪れると、名クルーM沢さんがおもてなし。本の話題になって、そういえばいまオーディオブックでこの本聴いてます、と言うと…

「あ～、この人サイゼリヤのレシピ本に載ってる人ですね」とM沢さん。あとで、料理を運んでくるときに、奥からその本をわざわざ持ってきてくれました、『サイゼリヤで神アレンジ！』。マジ名クルーだわ、M沢さん！僕が社長なら社長賞進呈します✋

中を見てみると、いましたいました『なぜ星付きシェフの僕がサイゼリヤでバイトするのか？』の著者、村山太一さん。

『なぜ星付きシェフの僕が～』は、まだ前半しか聴いていないですが、前半はサイゼリヤのことというより、何者でもない自分がいかにあたってくだけながら自分の人生を切り拓いていくかみたいなストーリーで、テーマとしてはこの本に近い感じ👇

このあと、第３章からサイゼリヤで学んだことについて書かれているようなので、後半もたのしみ！M沢さんに聞いてみるとと、あの広いホールをキッチン含めたった３人で回していて、別の店舗に移っても同じように働けるようすべてマニュアル化されているとのこと。サイゼリヤの合理的な経営手法ってほんとスゴイなとあらためて思いました。僕も、バイトさせてもらって合理化ノウハウ教えてもらおうかな(笑)

ということで、冒険人生の村山さんやバナヤンさんと違って、大学卒業して30年以上１つの会社に勤め続けているしがないサラリーマンの僕ですが、精神的な冒険はまだまだしていきたいと改めて思った次第です。すくなくとも、遠隔操作ロボなんかには、まだまだ負けないぞ～っと(なぜロボと張り合うのかは不明)（笑）